STANDARDIZOVANI PŠENIČNI GLUTEN ZA POBOLJŠANJE KVALITETA BRAŠNA
Namenjen za proizvodnju kora za pite, bureka, specijalnih vrsta hleba, peciva i lisnatih testa. Poboljšava kvalitet brašna, učvršćuje i stabilizuje testo i olakšava njegovu obradu. Povećava moć upijanja vode.
Na svaki dodati kilogram GLUTENOL-a treba povećati količinu vode za 1,5-2 litre.
DOZIRANJE.
POBOLJŠIVAČ SVEŽINE ZA SVE VRSTE PAKOVANIH I NEPAKOVANIH HLEBOVA I PECIVA
POBOLJŠIVAČ UKUSA AROME I SVEŽINE SVIH VRSTA HLEBA I PECIVA, SOMUNA I ĆABATA
MEŠAVINA ADITIVA ZA SPREČAVANJE PLESNIVOSTI (BUĐI) ZA SVE VRSTE PAKOVANIH HLEBOVA
PRIRODNI POBOLJŠIVAČ KVALITETA HLEBA I PECIVA, BEZ ADITIVA, E BROJEVA I ALERGENA
UNIVERZALNI POBOLJŠIVAČ ZA HLEB, PECIVO I SVE VRSTE
PEKARSKIH PROIZVODA
POBOLJŠIVAČ NA BAZI KISELOG TESTA ZA DOMAĆI-HLEB NAŠIH BAKA, SOMUNE I ĆABATE
POBOLJŠIVAČ NA BAZI KISELOG TESTA ZA DOMAĆI-BAKIN HLEB, SOMUNE, LEPINJE I ĆABATE
ADTIV – POBOLJŠIVAČ ZA STANDARDAN KVALITET BRAŠNA
